Paradossi dell’Abbondanza #43 (C’est a ce prix que nous mangeons du sucre)

Paradossi dell’Abbondanza #43 è dedicato alla coltivazione della canna da zucchero e della barbabietola da zucchero. L’opera intreccia, attraverso l’uso dell’acquerello, scene appartenenti a epoche diverse: ritratti di coltivatrici nelle piantagioni si alternano a immagini del lavoro nelle fabbriche di trasformazione della barbabietola, facendo emergere una continuità storica nelle dure condizioni legate a questa produzione. Ieri come oggi, infatti, la filiera dello zucchero è segnata da pratiche di sfruttamento.
Tra una scena e l’altra si insinuano diverse tipologie di parassiti — come il coleottero della canna da zucchero e il tonchio della barbabietola — che sembrano attraversare l’intera composizione. L’immagine è inoltre attraversata da richiami alla pubblicità dello zucchero: giovani donne, rappresentate come emblemi di energia, vitalità e benessere, introducono un contrasto netto tra l’immaginario costruito dalla promozione commerciale e la realtà del lavoro agricolo che ne sostiene la produzione.